Dolci che non ingrassano
Una novità editoriale controcorrente che, al contrario di tutti i libri in vendita che noi amiamo definire I Libri del Senza (senza zucchero, senza burro, senza uova, senza farina) il nostro può essere definito Il libro del Con perchè tutte le ricette illustrate contemplano proprio tutti gli alimenti normalmente presenti nei Dessert, presi, però, in considerazione nelle giuste quantità e qualità.
Il dolce, quella porzione di cibo quasi magica che praticamente nessuno vorrebbe escludere dalla propria dieta sovente rappresenta la portata messa al bando da dietologi, nutrizionisti e medici. Chi di noi infatti non combatte quotidianamente con qualche chilo di troppo, con qualche lieve malanno stagionale o peggio con qualche piccola patologia cronica. I colpevoli? I grassi e gli zuccheri, i due ingredienti primi dei dolci. Quindi a scanso di equivoci meglio eliminarli totalmente dalla dieta. Si potrebbe dire il dolce non serve ma è buono.
Il dolce, quella porzione di cibo quasi magica che praticamente nessuno vorrebbe escludere dalla propria dieta sovente rappresenta la portata messa al bando da dietologi, nutrizionisti e medici. Chi di noi infatti non combatte quotidianamente con qualche chilo di troppo, con qualche lieve malanno stagionale o peggio con qualche piccola patologia cronica. I colpevoli? I grassi e gli zuccheri, i due ingredienti primi dei dolci. Quindi a scanso di equivoci meglio eliminarli totalmente dalla dieta. Si potrebbe dire il dolce non serve ma è buono.
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L'autore
Il libro che nasce con l’intento di trasformare il gusto del proibito in una piacevole abitudine, é scritto da Alessandra Bagnasco Romussi, giornalista pubblicista e divulgatrice scientifica.
Cultrice della materia di alimentazione, impegnata nella propagazione della corretta educazione alimentare a salvaguardia della salute e della prevenzione delle malattie cronico-degenerative. Da sempre convinta che diffondere i corretti regimi alimentari rappresenti uno strumento fondamentale per preservare, mantenere o raggiungere un buono stato di salute fisico e mentale, perché solo attraverso l’acquisizione della giusta consapevolezza e idonei stili di vita l’uomo diventa autore e protagonista della propria esistenza e della propria salute, aldilà di mode e tendenze.
Attualmente è responsabile della rubrica Alimentazione per “ Ius et Salus” - Rivista di diritto sanitario e farmaceutico.
Cultrice della materia di alimentazione, impegnata nella propagazione della corretta educazione alimentare a salvaguardia della salute e della prevenzione delle malattie cronico-degenerative. Da sempre convinta che diffondere i corretti regimi alimentari rappresenti uno strumento fondamentale per preservare, mantenere o raggiungere un buono stato di salute fisico e mentale, perché solo attraverso l’acquisizione della giusta consapevolezza e idonei stili di vita l’uomo diventa autore e protagonista della propria esistenza e della propria salute, aldilà di mode e tendenze.
Attualmente è responsabile della rubrica Alimentazione per “ Ius et Salus” - Rivista di diritto sanitario e farmaceutico.
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